剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏(yi)米(mi)。用(yong)清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一(yi)小块姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放(fang)入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味(wei)即可品尝(chang)。
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