正说着,只听(ting)门内又有老婆子向外叫:小猴儿(er)们(men),快传你(ni)柳婶子去罢,再不来(lai)可就误了。柳家(jia)的听(ting)了,不顾(gu)和小厮(si)说话,忙推门(men)进去,笑说:不必(bi)忙,我来了。一面(mian)来(lai)至厨房,――虽有(you)几个同伴的人,他们都不敢自专(zhuan),单等他来调停分派――一面问众(zhong)人(ren):五丫头那去了?"众人都说:才往茶房(fang)里找他们(men)姊妹去了。柳家(jia)的听了,便(bian)将茯苓(ling)霜(shuang)搁起(qi),且(qie)按着(zhe)房头(tou)分派(pai)菜馔.忽见迎春(chun)房里(li)小丫(ya)头莲(lian)花儿走来说:司棋姐姐(jie)说(shuo)了,要碗鸡蛋,炖的嫩嫩的。柳(liu)家的(de)道:就是(shi)这样(yang)尊贵.不知怎(zen)的,今年这鸡蛋短的很(hen),十个(ge)钱一个(ge)还(hai)找(zhao)不(bu)出来.昨儿(er)上头(tou)给亲(qin)戚家送粥米去(qu),四五个买办出去,好容(rong)易才(cai)凑了二千个来.我那里找去?你说给(gei)他,改日(ri)吃(chi)罢。莲花儿(er)道(dao):前儿要(yao)吃豆腐,你弄(nong)了些馊的(de),叫他(ta)说了我(wo)一顿.今儿要鸡蛋又没有了.什么好(hao)东西,我就(jiu)不信连鸡蛋都(dou)没有了,别(bie)叫我翻(fan)出来。一面说(shuo),一(yi)面真个(ge)走来(lai),揭起菜箱一(yi)看,只见里(li)面(mian)果有十来(lai)个鸡(ji)蛋,说道:这(zhe)不(bu)是?你就这么(me)利害(hai)!吃的是主子(zi)的,我们的分例,你为什么(me)心疼?又不(bu)是(shi)你下的蛋(dan),怕人吃了。柳家的忙丢了手里的活计(ji),便上来(lai)说(shuo)道(dao):你少满嘴里混Ы!你娘(niang)才下蛋呢!通共留下这几(ji)个,预(yu)备(bei)菜上的浇头.姑(gu)娘们不(bu)要(yao),还不肯做上(shang)去呢,预备(bei)接(jie)急的.你(ni)们(men)吃了,倘或一声(sheng)要起来,没(mei)有好的,连鸡蛋都没了(le).你(ni)们(men)深宅大院,水来(lai)伸(shen)手,饭来张口,只知鸡蛋是平常(chang)物件,那里(li)知道(dao)外头买卖的(de)行市(shi)呢.别(bie)说这个,有(you)一年连草根子还没了(le)的(de)日子还有(you)呢.我劝(quan)他们,细米白饭(fan),每日肥鸡大鸭子,将就些儿(er)也罢了.吃腻了膈,烫焯又(you)闹起故事(shi)来了.鸡蛋,豆腐,又是什么面筋,酱萝卜(bo)炸儿,敢自倒(dao)换口味,只是(shi)我(wo)又(you)不是答(da)应(ying)你(ni)们的,一(yi)处要(yao)一(yi)样(yang),就是(shi)十(shi)来样.我倒别(bie)伺候头层(ceng)主(zhu)子,只预备(bei)你们(men)二(er)层主(zhu)子了."莲花听(ting)了,便(bian)红了面(mian),喊道(dao):谁天(tian)天要你什么来(lai)?你说上这两车(che)子话!叫你(ni)来,不是为(wei)便宜却(que)为(wei)什么.前(qian)儿(er)小燕来,说`晴(qing)雯(wen)姐姐(jie)要(yao)吃芦蒿',你怎么忙的还问肉炒鸡炒?小燕说(shuo)`荤的因(yin)不(bu)好才另叫你(ni)炒个面筋的,少(shao)搁油才好.'你忙的(de)倒说`自己(ji)发(fa)昏',赶着(zhe)洗手炒了,狗颠(dian)儿似的亲捧了去.今儿反倒拿我作筏子(zi),说我给(gei)众人听."柳家的忙道:阿(a)弥(mi)陀佛!这些(xie)人眼见的.别说前儿(er)一次,就从旧(jiu)年一立厨房以(yi)来,凡(fan)各房里偶(ou)然(ran)间不论姑娘姐(jie)儿们要添一样(yang)半(ban)样,谁不是先(xian)拿了钱来,另买另(ling)添.有的没(mei)的(de),名声(sheng)好听,说(shuo)我单(dan)管姑娘(niang)厨房省事,又(you)有剩头儿,算(suan)起帐来,惹人恶心:连姑娘带姐儿们四五十人,一(yi)日也(ye)只管要(yao)两只鸡,两(liang)只(zhi)鸭子(zi),十(shi)来斤肉,一(yi)吊钱的菜蔬.你们算算,够作什么的?连本(ben)项两(liang)顿(dun)饭还撑持不(bu)住,还搁的住这个点这样,那个点那(na)样,买(mai)来(lai)的又不吃,又买别的去.既(ji)这样(yang),不如(ru)回了太(tai)太,多添(tian)些分例(li),也象大厨房(fang)里预备(bei)老(lao)太(tai)太(tai)的(de)饭,把天下所有的菜蔬(shu)用水(shui)牌(pai)写了(le),天天转着(zhe)吃(chi),吃到一个(ge)月现算倒好.连前儿三(san)姑娘和宝(bao)姑(gu)娘偶然(ran)商(shang)议了要吃(chi)个油盐炒枸杞芽儿来(lai),现(xian)打发个(ge)姐儿拿着五(wu)百钱来给(gei)我,我倒笑起来了(le),说(shuo):`二(er)位(wei)姑娘就是大肚子弥勒(le)佛,也吃不了五百钱的去(qu).这(zhe)三二(er)十个钱的事,还预备(bei)的(de)起.'赶着我送回(hui)钱(qian)去.到底不收,说(shuo)赏我打酒吃(chi),又(you)说`如(ru)今(jin)厨(chu)房在里头,保不住屋里的(de)人不去叨登,一盐一酱,那不是钱买的(de).你不给又不好(hao),给(gei)了(le)你又(you)没的赔.你拿着这个钱,全当还了他(ta)们素日(ri)叨登(deng)的(de)东西窝(wo)儿.'这就是妹靼滋(zi)逑(qiu)碌墓(mu)媚*,我们心(xin)里(li)只替他念佛.没的(de)赵姨奶奶听了又气不(bu)忿,又(you)说太便宜(yi)了我,隔不了十天,也打发(fa)个小丫(ya)头子(zi)来寻(xun)这(zhe)样(yang)寻那样,我倒好笑起来.你(ni)们竟成(cheng)了例(li),不是这个(ge),就是那个(ge),我(wo)那(na)里有这(zhe)些(xie)赔的。
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