《亚韩天堂色总合》

【亚韩天堂色总合】

　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao)，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品(pin)尝(chang)。