鹿(lu)希甄小时候(hou)的确(que)是(shi)经常(chang)吃到这东西的,那时候(hou)家里有(you)一(yi)位老嬷嬷(mo),地地道道的北平人。一(yi)手的腌制绝活,每年不过才入(ru)了冬,就(jiu)开始准备(bei)一个(ge)冬(dong)天需要吃的腌菜了。什(shi)么(me)蒜啊,生姜,笋片,白菜都(dou)是极其平(ping)常(chang)的(de)。这些(xie)玩意(yi)儿不需要(yao)太多就可以配上一(yi)大(da)碗白粥(zhou),在萧瑟的寒(han)夜里(li),喝(he)上一口热粥吃(chi)一口(kou)腌菜(cai),那滋味怎(zen)能用一个爽(shuang)字了得。
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