剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软，拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。
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