下一步(bu)要(yao)考(kao)虑的是(shi)制(zhi)面包的问题,也就是我有了粮食之后怎样(yang)制成面包(bao)。首(shou)先(xian),我没(mei)有发酵(jiao)粉。这是绝对没(mei)有办法做出来的,所(suo)以我(wo)也就不去(qu)多费脑筋(jin)了(le)。至于(yu)炉子(zi)的问(wen)题,颇费(fei)了我一番周折。但最后,我还(hai)是想(xiang)出了一个试验(yan)的办(ban)法。具体(ti)做法(fa)如下:我先做了些很(hen)大的陶器,但不太深;这(zhe)些容器直径有两英尺,但深仅九英(ying)寸。像上(shang)次(ci)烧制(zhi)陶器那(na)样,我(wo)把它们(men)也放在火里烧(shao)过,完工(gong)后就成了大瓦(wa)盆,放(fang)置一(yi)边备用(yong)。
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