当木柴烧成热(re)炭或炽炭时,我就把(ba)它(ta)们取出来放在炉子(zi)上面,并把炉子盖满(man),让(rang)炉子(zi)烧得(de)非常热。然后把(ba)所有的(de)火种(zhong)通通扫尽,把面包放(fang)进(jin)去,再用(yong)做好的大瓦(wa)盆把炉子扣住,瓦盆上(shang)再盖(gai)满火种。这(zhe)样做不但能(neng)保持炉子的(de)热(re)度,还能增加热度(du)。用这(zhe)种方法,我(wo)制出了(le)非常好(hao)的大(da)麦面(mian)包,绝不(bu)亚于世(shi)界上最好(hao)的(de)炉子(zi)制(zhi)出来的(de)面包。不久之后,我就成了一个(ge)技术高明的面包师傅,因为我还用大米制成(cheng)了一些糕点和布叮不过(guo),我没(mei)有做过馅(xian)饼(bing),因为除了飞禽和山(shan)羊(yang)肉(rou)外,我没有别(bie)的佐(zuo)料可以放(fang)进(jin)去(qu)。
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