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随着大(da)麦在北(bei)部和西部(bu)地区的(de)广泛种(zhong)植，酿(niang)酒也开始发展起来。作为(wei)农业(ye)、知识(shi)和科学中心(xin)的(de)基督教修道院(yuan)也在不断改进(jin)酿造方法――起初(chu)酿(niang)造啤酒是给(gei)修士和朝(chao)圣者(zhe)饮用的。酿造啤酒在日(ri)常生活中起着(zhe)重要的作(zuo)用。啤酒被认为是(shi)一种有价(jia)值的(de)饮品，而且常常(chang)被(bei)当作报(bao)酬支付给(gei)工人们。