啤酒只是一(yi)个通用术语,其中还包括(kuo)其他发酵饮(yin)料,如(ru)麦芽酒。现在的(de)啤酒中含有啤(pi)酒花,这是十六世(shi)纪(ji)以后才(cai)添加进去的。啤(pi)酒是(shi)人类最古老的酒精饮料之(zhi)一,然而,我们并不(bu)知(zhi)道谁是(shi)第一个喝啤(pi)酒的人(ren)。历史学家(jia)推断,人(ren)类对啤(pi)酒等(deng)酒精饮(yin)料的(de)喜(xi)爱,是(shi)游(you)牧(mu)社(she)会演变为农(nong)耕社会的一(yi)个原(yuan)因――农耕社(she)会可(ke)以让人们(men)定居(ju)下来种(zhong)植农作(zuo)物(当然,也可以喝(he)酒)。
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