中世纪,酿制麦芽(ya)酒(jiu)主要由妇女来完成。她(ta)们被称为(wei)酿(niang)造者,在自己家(jia)中(zhong)酿制麦芽酒(jiu),一方面(mian)供家庭饮用(yong),剩余部分则用(yong)来出售(shou)。酿造(zao)者为家庭赚取了(le)可观的额外(wai)收入;不过(guo),只在少数情况下,比如寡(gua)妇(fu),酿(niang)酒所得(de)才(cai)是家庭的(de)主(zhu)要收(shou)入。
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