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尽管田(tian)福堂又割麦又(you)锄(chu)地(di)，已经精疲力竭(jie)，但(dan)他还是挣(zheng)扎着想种几亩荞麦(mai)。荞麦是好东西，清(qing)凉败火(huo)，伏天能做凉粉(fen)泄火气(qi)，还(hai)能(neng)剁(duo)面条，捻圪凸(tu)――信(xin)天游都唱荞画圪(ge)凸(tu)羊(yang)腥(xing)汤，死(si)死活活(huo)相(xiang)跟上哩(li)！尤其是城里人(ren)，把荞麦面(mian)当作一种稀罕东西(xi)看待。田(tian)福堂(tang)想，他(ta)家(jia)门(men)外(wai)工作人多(duo)，其它庄稼少种一点可以，但(dan)荞麦不(bu)种不(bu)行――这是他每年(nian)给城里的亲戚回敬的主要礼品。