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正说着，只听门内又有老婆子向外(wai)叫：小(xiao)猴儿们(men)，快传(chuan)你柳婶(shen)子去罢，再不来可就误了。柳家的听了(le)，不顾和小厮说(shuo)话(hua)，忙推门(men)进去(qu)，笑说：不(bu)必忙(mang)，我来了(le)。一面来至(zhi)厨房，――虽有几个同伴的人，他们(men)都不敢自专，单(dan)等他(ta)来调(diao)停分派――一面问众人(ren)：五丫(ya)头那去了(le)？"众人(ren)都(dou)说：才(cai)往茶房(fang)里找他们姊妹去(qu)了。柳家的听了(le)，便将(jiang)茯苓霜(shuang)搁起，且按着(zhe)房头分派菜馔．忽(hu)见迎春房里小丫头莲(lian)花(hua)儿走来说：司棋(qi)姐姐说(shuo)了，要碗鸡蛋，炖的(de)嫩(nen)嫩的。柳家(jia)的道(dao)：就(jiu)是这样尊贵．不知怎的，今年这(zhe)鸡蛋短的很(hen)，十个(ge)钱(qian)一个(ge)还找不出来(lai)．昨儿上(shang)头给亲(qin)戚家送粥米去，四(si)五个买办(ban)出去，好容易才凑了二千个来．我那里找去(qu)？你(ni)说(shuo)给(gei)他，改日吃罢(ba)。莲花儿道(dao)：前儿要吃豆(dou)腐，你弄(nong)了些馊的(de)，叫他(ta)说了我一顿．今(jin)儿要鸡蛋又没(mei)有了(le)．什么好东西，我就不(bu)信连鸡蛋都没有了，别(bie)叫(jiao)我翻出来。一面说(shuo)，一(yi)面(mian)真个走(zou)来，揭起菜箱一看，只见里(li)面果(guo)有(you)十来(lai)个(ge)鸡蛋(dan)，说道：这(zhe)不(bu)是？你就这(zhe)么利害！吃的(de)是主(zhu)子(zi)的，我(wo)们的分例，你为什(shi)么心疼？又不是(shi)你下(xia)的蛋(dan)，怕人吃了。柳家(jia)的忙丢(diu)了手里(li)的活计(ji)，便上来说(shuo)道：你少(shao)满嘴(zui)里(li)混Ы！你娘才下蛋呢！通(tong)共留(liu)下这几个，预备菜上的浇头．姑(gu)娘们不要，还不肯做上去呢，预备接(jie)急的．你们吃了，倘或(huo)一(yi)声(sheng)要起来，没有好(hao)的，连鸡(ji)蛋都(dou)没了．你(ni)们深宅大院，水来伸(shen)手，饭来张口(kou)，只知鸡蛋是(shi)平常物(wu)件，那里(li)知道外(wai)头买卖(mai)的行市呢．别(bie)说(shuo)这个，有一年(nian)连草根(gen)子(zi)还没了(le)的日(ri)子还有(you)呢．我劝他(ta)们，细米白饭，每日肥鸡(ji)大鸭子(zi)，将就些儿也罢(ba)了．吃(chi)腻了(le)膈，烫焯又闹起故事来了(le)．鸡蛋(dan)，豆腐(fu)，又(you)是什(shi)么面筋(jin)，酱萝(luo)卜(bo)炸儿(er)，敢自倒(dao)换口味，只是我又不(bu)是(shi)答应你们(men)的，一处(chu)要(yao)一(yi)样(yang)，就是十(shi)来样(yang)．我倒别(bie)伺候头(tou)层主子，只预备你们(men)二层主子了．"莲(lian)花(hua)听了，便红了(le)面，喊道(dao)：谁天天要你什么来(lai)？你说(shuo)上这两车子话(hua)！叫(jiao)你来，不是(shi)为便宜却为(wei)什么．前儿小燕来，说`晴雯姐(jie)姐(jie)要吃芦蒿'，你(ni)怎么忙的还问肉炒鸡(ji)炒？小燕(yan)说`荤的(de)因不(bu)好才另叫你(ni)炒(chao)个面(mian)筋的，少搁油才(cai)好．'你忙(mang)的(de)倒说`自己发昏'，赶(gan)着洗手炒了，狗颠(dian)儿似的(de)亲(qin)捧(peng)了(le)去．今儿反(fan)倒(dao)拿我(wo)作(zuo)筏(fa)子，说(shuo)我给众人听．"柳家(jia)的忙(mang)道：阿弥陀(tuo)佛！这些人眼见(jian)的．别说前儿(er)一次，就(jiu)从(cong)旧年(nian)一(yi)立厨房以来，凡各房(fang)里偶然(ran)间不论(lun)姑娘姐儿们要添一样半样，谁不是(shi)先拿了钱来，另买另(ling)添．有(you)的没的，名声好(hao)听，说我(wo)单(dan)管(guan)姑娘厨房(fang)省事，又有剩头儿(er)，算(suan)起帐(zhang)来(lai)，惹人恶心(xin)：连姑娘带姐儿们四(si)五十人，一日(ri)也只管要(yao)两只鸡，两只鸭子，十(shi)来斤(jin)肉(rou)，一吊钱(qian)的菜蔬(shu)．你们算算，够作(zuo)什(shi)么的？连本项两顿(dun)饭还撑持不(bu)住(zhu)，还搁的住(zhu)这个点(dian)这(zhe)样，那个点那样，买来的又(you)不吃，又买别的(de)去．既这样(yang)，不如回(hui)了太(tai)太(tai)，多添些分例(li)，也象大厨房里预(yu)备老(lao)太太的饭，把天下所有的菜(cai)蔬用水牌写(xie)了，天(tian)天转着(zhe)吃，吃到(dao)一个月(yue)现算倒好(hao)．连前儿三姑娘和宝(bao)姑(gu)娘偶然(ran)商议了要吃个油盐炒枸杞(qi)芽儿(er)来，现打发个(ge)姐儿拿(na)着五百(bai)钱来给我，我倒笑起来(lai)了(le)，说：`二位姑娘就是大肚子弥勒佛，也吃(chi)不了五百钱的(de)去．这三二十个钱的事，还(hai)预备的起(qi)．'赶着(zhe)我送回(hui)钱去．到底不收(shou)，说赏我打酒(jiu)吃，又说`如今厨房在里头，保不住屋里的人不(bu)去(qu)叨登，一盐(yan)一酱，那(na)不是钱买的．你(ni)不给又不好，给了你又没的赔．你拿(na)着这个钱，全当(dang)还(hai)了(le)他们素日叨(dao)登的东西(xi)窝儿(er)．'这就是(shi)妹靼滋逑碌墓媚*，我(wo)们心(xin)里只替他念佛．没的(de)赵姨奶奶听了又气不(bu)忿，又说太(tai)便宜了我，隔不了十天(tian)，也(ye)打发个小丫头子来(lai)寻这样寻那样(yang)，我倒(dao)好(hao)笑(xiao)起来(lai)．你(ni)们竟成了(le)例，不是这(zhe)个(ge)，就(jiu)是那个，我那里有这(zhe)些赔的。