还有的一种(zhong)替(ti)代品听起来就不那么(me)舒服了,除了土盐(yan),古人还会从厕所附(fu)近的(de)土地里发掘出一(yi)种名为结(jie)晶硝的物质(zhi),这(zhe)种结晶硝在(zai)外观上与盐相(xiang)差无几,并(bing)且味道接近(jin)于咸,但(dan)是(shi),无(wu)论是土(tu)盐(yan)还是结晶硝,本质上(shang)都不是真正意义上(shang)的食盐(yan),所(suo)以在(zai)口感、价值以及(ji)卫(wei)生等方面(mian)都无法与(yu)食盐相(xiang)提(ti)并(bing)论。
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