当木柴烧成(cheng)热炭或(huo)炽炭时,我就把它们取(qu)出来放在炉子上面,并(bing)把(ba)炉(lu)子盖(gai)满,让(rang)炉子(zi)烧(shao)得(de)非常热。然后把所有的火种通通扫尽,把面包放(fang)进(jin)去(qu),再用做好(hao)的(de)大瓦盆(pen)把炉子扣住,瓦盆(pen)上再盖满(man)火种。这样做不但(dan)能保持炉子的热度,还能增加热(re)度。用这种方法(fa),我制出了(le)非(fei)常好的(de)大麦面包,绝(jue)不亚(ya)于世界(jie)上最(zui)好的炉(lu)子制出(chu)来(lai)的面(mian)包(bao)。不久之后,我就(jiu)成了一个技术高明(ming)的面包师傅,因(yin)为(wei)我还用大米制(zhi)成了一些糕点和(he)布叮(ding)不过(guo),我没(mei)有做过馅(xian)饼,因为除(chu)了飞禽和山羊(yang)肉外,我没有别的佐(zuo)料可以放进(jin)去(qu)。
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