《狠狠干俺也去》

【狠狠干俺也去】

　　做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油(you)六成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的(de)清水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝。