叶安安对所有的厨师说道(dao):今天是开业(ye)大酬宾,中午的时候,顾(gu)客肯定(ding)会很多(duo),我(wo)们还有两个时间的准备时间(jian),一定要把所(suo)有的(de)准备工作(zuo)做好,张(zhang)华,你负(fu)责把土豆,青椒切(qie)丝,切(qie)丁,一样准备一部分出(chu)来,王青,你(ni)负责(ze)削(xue)茄子(zi),把(ba)茄子切(qie)成小块,把(ba)白菜(cai)切成细(xi)长条(tiao),林(lin)明(ming),你负责片(pian)豆腐,每一(yi)块豆腐一定要确(que)保(bao),全部都一个大小(xiao),不许有差别,还要把鸡块全部处(chu)理(li)好,一会儿我要炖鸡(ji),尹旺,你负责(ze)把(ba)蒜薹(tai),豆(dou)角(jiao)什(shi)么都处理好,切成家(jia)常炒菜状,至于(yu)李(li)锦桂……
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