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杂交(jiao)水稻(dao)是通过不同稻种相(xiang)互杂交产生的(de)，而水稻是自花授粉(fen)作物，对配制(zhi)杂(za)交种子(zi)不利(li)。要(yao)进(jin)行两个不同稻种(zhong)杂(za)交，先要把一个品种的雄蕊进(jin)行人工去雄或杀(sha)死(si)，然(ran)后(hou)将另一(yi)品(pin)种的雄蕊(rui)花粉(fen)授给去雄的品(pin)种，这样(yang)才不会出(chu)现去雄(xiong)品种自花授粉的假杂交水稻。