比如,在1532年曼图亚(ya)(mantua)的一(yi)次(ci)家庭(ting)晚(wan)宴上(shang),用(yong)餐者(zhe)为(wei)八位绅士(shi),除却沙拉、面(mian)包、水(shui)果和甜点(dian),上(shang)桌的菜式包(bao)括十八盘野(ye)鸡肉(rou)沙(sha)拉(la)、五只阉(yan)鸡、九(jiu)十(shi)根香肠、肉丸子、美味(wei)肝脏料理、五只鸭、三条舌、五份意大利熏火腿(prosciutto)和摩泰台(tai)拉熏香(xiang)肚(mortadel)馅饼、十五(wu)只鹌鹑、十五(wu)根米兰香肠和一只雄鹿――而(er)这些只是第一道菜。――五乡(xiang)地(di)的(de)贝伦加里(li)奥(berengariodellecinqueterre)
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