当(dang)木柴(chai)烧成热炭或炽(chi)炭时(shi),我就把它们(men)取(qu)出来放在炉子上面,并把炉子盖满(man),让炉子烧得非(fei)常(chang)热。然后(hou)把所有(you)的火种(zhong)通(tong)通扫尽(jin),把面(mian)包(bao)放进去,再用做好的大瓦(wa)盆(pen)把炉子扣住(zhu),瓦盆上再盖满(man)火种。这样(yang)做不但能保(bao)持炉子的热度,还能(neng)增加热(re)度。用这(zhe)种方(fang)法,我制出了非常(chang)好(hao)的大麦面包,绝(jue)不亚于(yu)世界(jie)上最好(hao)的炉子制出来(lai)的(de)面包。不久(jiu)之(zhi)后(hou),我就(jiu)成(cheng)了一个技术高(gao)明的面包师(shi)傅(fu),因为我还用大(da)米(mi)制成了(le)一些糕点和布叮不过,我没有做(zuo)过馅饼,因为(wei)除了飞(fei)禽和山羊肉外,我没有别的(de)佐料可以(yi)放进去。
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