鹿兆鹏(peng)身(shen)为十五师(shi)联络(luo)科长,是和(he)首批强渡渭河的(de)四十八团(tuan)士(shi)兵一起(qi)涉(she)过古都西安的最(zui)后一道天然(ran)水障的(de)。出发前一刻,他肚子里填塞了整(zheng)整一个小(xiao)锅(guo)盔,这(zhe)使(shi)他联想(xiang)起锅盔这种秦人(ren)食品(pin)的古(gu)老的(de)传说。这(zhe)种形(xing)似帽盔的食品,正是(shi)适应古代(dai)秦(qin)军(jun1)远征的需(xu)要产(chan)生(sheng)的,后来(lai)才普及到普通老百姓的日(ri)常生活(huo)里。它产生(sheng)于远古的(de)战争,依然适(shi)应干(gan)今天的战争。渭北原地无以(yi)数计的村庄里数(shu)以千万计的柴(chai)禾锅灶里(li),巧妇和蠢(chun)妇(fu)一齐(qi)番心(xin)尽(jin)智在烙锅盔(kui),村村寨寨(zhai)的(de)街巷里弥(mi)漫(man)着浓郁的烙熟面食的香味。分到鹿兆鹏手里的锅盔已经切成细长条,完全是为了适应(ying)战(zhan)士装炒面的(de)细长布(bu)袋;而这种食(shi)品(pin)的传统(tong)刀(dao)法(fa)是切成大(da)方块,可(ke)以(yi)想(xiang)见老(lao)百姓的细(xi)心(xin)。那些(xie)细长(zhang)的锅盔条(tiao)上,有(you)的用(yong)木梳扎(zha)下许多几何(he)图案,有的(de)点缀着泮(pan)红的俏饰,有的好像刻着(zhe)字迹,不(bu)过都因切(qie)得(de)太细(xi)太碎而难以(yi)辨识。鹿兆鹏掬着分发(fa)到手的锅盔细条时,深(shen)为(wei)惋借(jie),完整的锅(guo)盔和美(mei)丽(li)的图(tu)案被切碎了(le),脑子(zi)里浮现出母亲在案板上放下刚刚(gang)出锅的(de)锅盔的(de)甜蜜的情景。
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