五年(nian)后,鹿马(ma)勺(shao)学成了一个真(zhen)正的(de)炉(lu)头,技艺已经(jing)超过了师傅(fu)。这(zhe)个小(xiao)小的(de)一个间门(men)面的饭馆生(sheng)意日见兴隆(long),掌柜的(de)不失(shi)时(shi)机地(di)停断了(le)面条(tiao)油杀一类便饭,改(gai)为专营(ying)各(ge)色炒菜的菜馆。城里两三家大门面饭庄菜馆私下出高(gao)薪(xin)想挖走(zou)鹿马勺,掌柜的闻讯十(shi)分担(dan)心(xin),先自给马勺提了身(shen)价。马勺很(hen)坦然(ran)地(di)对掌柜的说:放(fang)心吧,马(ma)勺不是贪财(cai)无义的(de)小人,凭你对炉(lu)头(tou)打我时说的那几句(ju)话(hua),我不(bu)要(yao)一分一文身(shen)价至少给你干五年。掌柜的听了(le)竟然感动得涌出眼(yan)泪(lei),又气(qi)愤地说:把那(na)个(ge)狗东西撵(nian)走。马勺却说:不,就(jiu)叫他在(zai)这儿。
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