《亚洲永久高清》

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古(gu)代酒(jiu)的度数：古代的(de)酒大(da)都不(bu)是烈性的，一般是黍(shu)子或(huo)高梁煮烂后(hou)加上(shang)酒母酿制(zhi)而成。成酒的(de)时间很短，酒味薄，很少有(you)老(lao)窖、陈酿。烈(lie)性的烧酒出现(xian)得(de)很晚。李白斗酒诗百篇，武(wu)松一饮(yin)十八碗，都(dou)还是薄酒，所以不(bu)会醉(zui)。酒(jiu)的浓度程度不(bu)同(tong)其名称也各异。酿造一宿即成(cheng)的叫醴(li)(lǐ)，其(qi)味甜。经过多次酿制的叫酎(zhòu)。酎(zhou)要比醴度数高。最烈(lie)的酒叫醇(chún)。酿好的(de)酒要过滤，叫(jiao)醅(pei)(pēi)，或叫漉(lù)。一经过(guo)滤，酒(jiu)就清(qing)了，过(guo)滤的叫(jiao)清(qing)酒(jiu)，否(fou)则是(shi)浊酒。